Degustatiemenu
Prijs : € 98 p.p. ( 5-gangen )
Aangepaste wijnen : €45 p.p. (6 glazen)
Aangepaste wijnen : €45 p.p. (6 glazen)
Dessertwijn : € 8
Prijs : € 85 p.p. ( 4-gangen ) zonder *
Aangepaste wijnen : €35 p.p. (5 glazen)
Dessertwijn : € 8
LIMOUSIN & LIVAR
Blackwell – augurk – radijs
NORSK LAKS*
Pinda – venkel – bulger
SKREI
Kolen – smeus – Furikake
INTERMEZZO
Lazy Red Cheeks
Anjou duif
pastinaak – knolselder – truffel
Kaaswagen / Dessert
Onze kaaswagen met geaffineerde kazen verzorgd door het huis “Rok4”
of
PISTACHES
kardemon – buddha’s hand – witte chocolade
of
BRÉSILIENNE
Vers gedraaid vanille-ijs – mokkakaramel – amandelroom – gekarameliseerde hazelnootjes uit “Piëmonte”
Op zaterdag serveren wij uitsluitend ons degustatiemenu.
Mogen we u tevens verzoeken om vanaf 6 personen een menukeuze door te geven, evenals eventuele allergieën en intoleranties aan uw tafel? Op die manier kunnen we ons perfect voorbereiden op uw komst.
Vegetariërs zijn uiteraard ook zeker van harte welkom.
Restaurant
De
Fakkels
Hasseltsesteenweg 61
3800 Sint-Truiden
3800 Sint-Truiden