Degustatiemenu
Kreeft
Pompelmoes – rode melde – dragon
Noordzee vis
Polderaardappel – verbena – peulvruchten
Tarbot
Puntpaprika – aubergine – rouille
Intermezzo
Bitter – Sinaas
Zomerhert
Bataat – rode ui – abrikoos
Kaaswagen / Dessert
Onze kaaswagen met geaffineerde kazen verzorgd door het huis “Rok4”
of
Aardbei
Basilicum – limoen – limoncello
Of
BRÉSILIENNE
Vers gedraaid vanille-ijs – mokkakaramel – amandelroom – gekarameliseerde hazelnootjes uit “Piëmonte”
Prijs : € 98 p.p. ( 5-gangen )
Aangepaste wijnen : €45 p.p. (6 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven : €35 p.p.
Dessertwijn : €8
Prijs : € 85 p.p. ( 4-gangen ) zonder *
Aangepaste wijnen : €35 p.p. (5 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven : €28 p.p.
Dessertwijn : €8