Degustatiemenu
ASPIC VAN KALFS
dragon - radijs - mizuna
|
ADAMAS OSCIETRA*
sot-l’y-laisse - pastinaak - amandel
|
NOORDZEE VIS
rode kerrie - mango - raita
|
INTERMEZZO
mandarijn - limoen
|
DUIF “ANJOU”
aardpeer - mispel - zwarte look
|
RHUM
vanille - popcorn - dulcey
Prijs: €105 p.p. (5-gangen)
Aangepaste wijnen: €49 p.p. (6 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €39 p.p.
Dessertwijn: €9
Prijs: €88 p.p. (4-gangen) zonder *
Aangepaste wijnen: €40 p.p. (5 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €30 p.p.
Dessertwijn: €9
Supplementen:
Kaas i.p.v. dessert: + €8
Kaas als extra gerecht: + €16
Op zaterdag serveren wij uitsluitend ons degustatiemenu.
Mogen we u verzoeken om vanaf 6 personen een menukeuze door te geven, evenals eventuele allergieën en intoleranties? Zo kunnen we ons perfect voorbereiden op uw komst.
Vegetariërs zijn uiteraard ook zeker van harte welkom.
Bij no-show zijn we verplicht om vergoeding te vragen voor de gemaakte kosten.
Dank voor uw begrip.
Kreeftenmenu
Enkel verkrijgbaar mits reservatie en niet op zaterdagavond.
Beschikbaar vanaf 1juli
KREEFT
Ajo blanco · komkommer · paprika
|
KREEFT
Courgette · orzo · citroen
|
INTERMEZZO
Rabarber daiquiri
|
BBQ-KREEFT
Venkel · abrikoos · vadouvan
|
KERSEN
Yoghurt · bittere chocolade · sakura
Prijs: €99 p.p. (4-gangen)
Aangepaste wijnen: €40 p.p. (5 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €30 p.p.
Dessertwijn: €9
Supplementen:
Kaas i.p.v. dessert: + €8
Kaas als extra gerecht: + €16
Praktische informatie
Op zaterdag serveren wij uitsluitend ons degustatiemenu.
Mogen we u verzoeken om vanaf 6 personen vooraf een menukeuze door te geven, evenals eventuele allergieën of intoleranties? Zo kunnen wij ons optimaal voorbereiden op uw komst.
Vegetariërs zijn uiteraard van harte welkom.
Bij een no-show zijn wij genoodzaakt een vergoeding aan te rekenen voor de gemaakte kosten. Dank voor uw begrip.
