Degustatiemenu
vanaf 20 juni 2026
MAKREEL
Tomaat · lavas · burrata
|
ZEETONG*
Courgette · vadouvan · citroentijm
|
LOTTE
Paprika · feta · sobrassada
|
INTERMEZZO
Rabarber daiquiri
|
GELAKTE EEND
Vijg · miso · Chinese kool
|
AARDBEI
Rosé · vlierbloesem · basilicum · limoen
Prijs: €108 p.p. (5-gangen)
Aangepaste wijnen: €49 p.p. (6 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €39 p.p.
Dessertwijn: €9
Prijs: €89 p.p. (4-gangen) zonder *
Aangepaste wijnen: €40 p.p. (5 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €30 p.p.
Dessertwijn: €9
Supplementen:
Kaas i.p.v. dessert: + €8
Kaas als extra gerecht: + €16
Op zaterdag serveren wij uitsluitend ons degustatiemenu (5gangen).
Mogen we u verzoeken om vanaf 6 personen een menukeuze door te geven, evenals eventuele allergieën en intoleranties? Zo kunnen we ons perfect voorbereiden op uw komst.
Vegetariërs zijn uiteraard ook zeker van harte welkom.
Bij no-show zijn we verplicht om vergoeding te vragen voor de gemaakte kosten.
Dank voor uw begrip.
Degustatiemenu
vanaf 1 augustus 2026
HASPENGOUWSE OSSENHAAS
Dragon · lollo rossa · boekweit
|
ROGVLEUGEL*
Sparrentoppen · koolrabi · abrikoos
|
NOORDZEEVIS
Boontjes · labneh · pistache
|
INTERMEZZO
Bonbon van komkommer en basilicum
|
SPEENVARKEN UIT CALAIS
Appel · venkel · Madeira
|
RIZ CONDÉ
Vijgen & pruimen · beurre noisette · oude balsamico
Prijs: €108 p.p. (5-gangen)
Aangepaste wijnen: €49 p.p. (6 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €39 p.p.
Dessertwijn: €9
Prijs: €89 p.p. (4-gangen) zonder *
Aangepaste wijnen: €40 p.p. (5 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €30 p.p.
Dessertwijn: €9
Supplementen:
Kaas i.p.v. dessert: + €8
Kaas als extra gerecht: + €16
Op zaterdag serveren wij uitsluitend ons degustatiemenu.
Mogen we u verzoeken om vanaf 6 personen een menukeuze door te geven, evenals eventuele allergieën en intoleranties? Zo kunnen we ons perfect voorbereiden op uw komst.
Vegetariërs zijn uiteraard ook zeker van harte welkom.
Bij no-show zijn we verplicht om vergoeding te vragen voor de gemaakte kosten.
Dank voor uw begrip.