Degustatiemenu
ASPIC VAN KALFS
dragon - radijs - mizuna
|
ADAMAS OSCIETRA*
sot-l’y-laisse - pastinaak - amandel
|
NOORDZEE VIS
rode kerrie - mango - raita
|
INTERMEZZO
mandarijn - limoen
|
DUIF “ANJOU”
aardpeer - mispel - zwarte look
|
RHUM
vanille - popcorn - dulcey
Prijs: €105 p.p. (5-gangen)
Aangepaste wijnen: €49 p.p. (6 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €39 p.p.
Dessertwijn: €9
Prijs: €88 p.p. (4-gangen) zonder *
Aangepaste wijnen: €40 p.p. (5 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €30 p.p.
Dessertwijn: €9
Supplementen:
Kaas i.p.v. dessert: + €8
Kaas als extra gerecht: + €16
Op zaterdag serveren wij uitsluitend ons degustatiemenu.
Mogen we u verzoeken om vanaf 6 personen een menukeuze door te geven, evenals eventuele allergieën en intoleranties? Zo kunnen we ons perfect voorbereiden op uw komst.
Vegetariërs zijn uiteraard ook zeker van harte welkom.
Bij no-show zijn we verplicht om vergoeding te vragen voor de gemaakte kosten.
Dank voor uw begrip.
Aspergemenu
Enkel verkrijgbaar mits reservatie en niet op zaterdagavond.
Startdatum: 16/04
LIJNGEVANGEN BAARS
asperges – hangop – jalapeño
|
OSCIETRA-KAVIAAR*
asperges – hoeve-ei – daslook
|
INTERMEZZO
perzik – gember
|
ZWEZERIK
asperge – jonge peulvruchten – vin jaune
|
OMELETTE SIBÉRIENNE
vanille - cointreau
OF
U kan ook kiezen voor onze klassieke brésillienne of onze kaaswagen met een selectie van Rok4.
Prijs: €90 p.p. (4-gangen) zonder *
Aangepaste wijnen: €39 p.p. (4 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven: €30 p.p.
Dessertwijn: €9
Supplementen:
Kaas i.p.v. dessert: + €8
Kaas als extra gerecht: + €16
Mogen we u verzoeken om vanaf 6 personen een menukeuze door te geven, evenals eventuele allergieën en intoleranties? Zo kunnen we ons perfect voorbereiden op uw komst.
Vegetariërs zijn uiteraard ook zeker van harte welkom.
Bij no-show zijn we verplicht om vergoeding te vragen voor de gemaakte kosten.
Dank voor uw begrip.
