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Chers Amis Gastronomes,

Voilà l'automne qui arrive après ce bel été dont nous avons pu jouir de plein coeur et nous éprouvons déjà la différence de température voyant en même temps les jours se raccourcir.

Nous avons le plaisir de vous présenter ci-après notre menu d'octobre. Il se compose, après mûre réflexion, d'un choix de diverses espèces de poisson et un clin d'oeil vers l'automne sous forme d'un délicieux morceau de perdreau.

Ensemble avec l'intimité de la saison nous vous offrons la possibilité d'en jouir ensemble avec vos amis. Ce sera, comme d'habitude, un moment exceptionnel.

Pour compléter l'atmosphère la maison de Cognac Remy Martin nous donne la possibilité d'offrir aux amateurs un verre de Cognac délicieux. Vous trouvez quelques commentaires à ce sujet en bas de notre menu.

Nous espérons pouvoir vous rencontrer bientôt à une de nos tables.

Avec nos meilleures salutations

Nicole, Paul-Luc et toute l'équipe.

PS : Le nouveau menu commence le vendredi le 5 octobre